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(costruzione rurale propria della Terra di Leuca) viene trasformata la frutta tipica del territorio del Capo di Leuca e prodotto olio extravegine d’oliva dalle eccelse qualità. Nell’azienda di Susy Pepe, la frutta prodotta nella “Terra di Leuca” viene trasformata in gustose marmellate, dissetanti succhi e per i più golosi in ottimi gelati prodotti con metodi artigianali e naturali. Anche l’olio extravegine d’oliva, per l’azienda non è un semplice condimento della cucina, ma il vero “oro liquido”, da ottenere con metodi tecnolgicamente avanzati ma nel pieno rispetto della qualità e della migliore tradizione dell’olio della “Terra di Leuca”. L’Azienda Agricola Pepe, con il marchio “Ficazzana”, si pone quotidianamente l’obiettivo di valorizzare “il sapere ed i sapori”di un territorio ricco di peculiarità ancora da scoprire ed offrire, allo stesso tempo, la qualità ed i sapori di una volta, tipici di questa terra.