La falegnameria dispone di un locale di circa 200 mq. Oltre alla lavorazione delle varie essenze di legno italiano ed estero presenti sul mercato, particolare attenzione è posta alla promozione e alla lavorazione del legno di ulivo e di noce nazionale, per la realizzazione di oggettistica per l’arredamento e per il giardinaggio (scolapiatti, tavoli, sedie, madie, cassapanche, specchiere, ecc.) ripescando forme e colori nella tradizione locale del Salento.