Da sempre legata alla cultura del territorio
in cui opera, Frantoio Oleario di Elio Agostinello prosegue
lattivita dellazienda paterna, gia molta attiva
dalla meta degli anni 50 nel settore orticolo e olivicolo; essa
opera con lobiettivo di proporre una eccelsa qualita del prodotto
ed unaccurata ricerca degli antichi sapori, trasformando, confezionando
e commercializzando nel punto vendita di Lucugnano di Tricase melanzane,
carciofi, funghi sottolio, e pomodori secchi, salsa di pomodoro e
conserve in genere.
Migliorare la qualità dellolio prodotto con olive provenienti
dai propri terreni e raccolte direttamente dalla pianta, lazienda
ha dotato il frantoio oleario di moderne attrezzature tecnologicamente avanzate.